テーブル・フォー・ツー！

世界の「食の不均衡」を解消するために活動する小暮さんの書籍より。

ずいぶん前に読んだ本ですが、非常に衝撃を受けました。

社員食堂を持つ企業や団体と提携して、通常より低カロリーで栄養バランスのとれた特別メニューを提供してもらい、そのメニューは20円上乗せした価格にします。

その20円を寄付金としてアフリカの子供たちの給食費にする。

飽食の国と食糧が足りない国をつなぎ、食の不均衡をなくすという仕組みです。

20円はアフリカの学校での給食１食分です。

目からうろこのアイデアです。

書籍を読んだあと、その活動に参加してる飲食店が近くにあったので、実際に行ってメニューに反映されているのを見て、感動しました。

どの業界でも、生き残るためには戦略が大事です。

マッキンゼーの戦略コンサルタントだった小暮さんだからこそ、この発想を実現し拡大できたのでしょう。

社会問題を地球規模で考えなければ根本的な解決に至らない。

そのキーワードを胸に、カルゴエスカルゴも活動をしていきたいと思います。

※この書籍には本当にいろいろ勉強させていただきました